সকালে ঘুম ভাঙতেই মায়েদের চিন্তা থাকে, নাশতায় কী বানাবেন। এই চিরচেনা ব্যস্ততায় অনেক সময়ই সকালের নাশতায় সময়মতো নজর দেওয়া হয় না। কিন্তু পুষ্টিবিদরা বলছেন, দিনের শুরুতে কী খাচ্ছেন, তা শুধু শরীর নয়, পুরো দিনের কর্মক্ষমতার উপর প্রভাব ফেলে। শুধু পেট ভরে খেলেই হবে না, সকালের খাবারে কিছু ভুল এড়িয়ে চলাও জরুরি।

না হলে হজমে সমস্যা, ওজন বেড়ে যাওয়া, শক্তির ঘাটতির মতো নানা সমস্যা হতে পারে। চলুন, জেনে নিই সকালের খাবারে যেসব ভুল এড়িয়ে চলা জরুরি।

প্রোটিন কম খাওয়া সকালের খাবারে প্রোটিন না রাখলে শরীর দ্রুত শক্তি হারায়। প্রোটিন পেট ভরিয়ে রাখে দীর্ঘক্ষণ, ক্ষুধাও কম পায়। ডিম, দুধ, ডাল, বাদাম, দই—এসব রাখুন সকালেই।

কম খাওয়া বা না খেয়ে বেরিয়ে যাওয়া তাড়াহুড়োর কারণে অনেকে সকালের খাবার এড়িয়ে যান বা অল্প খেয়ে বেরিয়ে পড়েন। এতে শরীর প্রয়োজনীয় পুষ্টি পায় না, বিপাকক্রিয়া ধীর হয়ে যায়।

সময়মতো না খাওয়া খাবারের পরিমাণের পাশাপাশি সময়ও গুরুত্বপূর্ণ। দেরিতে সকালের নাশতা খেলে শরীরের ভারসাম্য বিঘ্নিত হয়, ইনসুলিনের কার্যকারিতাও কমে যেতে পারে। তাই সকাল ৭টা থেকে ৯টার মধ্যে খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন। সকালের নাশতা হতে হবে পরিমিত, পুষ্টিকর ও সময়মতো। কারণ দিনটা শুরু যেমন হবে, শরীর-মনের কর্মক্ষমতাও তেমন থাকবে। সূত্র : এই সময়